Хамон Иберико Бейота 5J 36 мес. VIP набор

Хамон Iberico de Bellota Cinco Jotas 5J, 36мес. Изысканный вкус. Мировая слава.  VIP набор. Подарочная коробка станок доя нарезки, хамонера 5J, нож для тонкой нарезки хамона Arcos 5J.

Цена 137000 руб

Окорок из черной породы свиней. Мясо животных, основу питания которых составляет желудевая диета, имеет плотную текстуру и особую уникальную инфильтрацию жира в межмускульной массе. Тонкий аромат и уникальные качества приобретает хамон за время пребывания в темных погребах, расположенных в городке Хабуго на высоте 2000м над уровнем моря,  при постоянно контролируемой влажности и температуре. Жир золотисто-розового цвета и маслянистой консистенции восхитительным образом тает во рту. Умеренно насыщенный аромат хамона 5J обладает бесконечным количеством оттенков. 

Минимальный срок вяления хамона 5J -  36 месяцев. 

 

 

 



Сопутствующие товары


[IMG]

Перчатка кольчужная плетеная

Профессиональная перчатка из плетеных металлических волокон


[IMG]

Нож для хамона Arcos Regia 30 см

Классический нож для нарезки хамона





Заказ в один клик